La cuarta edición del encuentro gastronómico se celebrará del 13 al 15 de octubre con conferencias, talleres, degustaciones, cooking shows y oportunidades de negocios
Bartolo García
Santiago, R.D. – La Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) anunció la celebración de la cuarta edición del UGASA Restaurant Show 2026, que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de octubre en el Centro de Convenciones y Cultura Dominicana UTESA, con una agenda enfocada en la capacitación, innovación y generación de oportunidades para la industria gastronómica.
Bajo el lema “Se conecta, se aprende y se crece”, el encuentro reunirá en un mismo escenario a propietarios y gerentes de restaurantes, suplidores, marcas, inversionistas, chefs, emprendedores y profesionales relacionados con el sector de alimentos y bebidas, con el objetivo de fortalecer los vínculos comerciales y contribuir al desarrollo de esta actividad económica.
Durante los tres días de actividades, los organizadores esperan recibir alrededor de 5,000 personas, incluyendo empresarios gastronómicos, suplidores, emprendedores, aficionados y amantes de la gastronomía. Los participantes tendrán acceso a espacios concebidos para actualizar conocimientos, intercambiar experiencias y establecer relaciones que puedan generar nuevos negocios.
La programación contempla cooking shows, talleres, degustaciones, conferencias y sesiones de networking, además de otras experiencias dirigidas a conectar a los diferentes actores que integran la cadena gastronómica. La iniciativa busca además servir como escaparate para la presentación de productos, servicios y nuevas soluciones destinadas a restaurantes y empresas del sector.
El presidente de UGASA, Darío Núñez, afirmó que esta cuarta edición representa una oportunidad para continuar elevando los estándares de la gastronomía tanto en Santiago como en el resto del país. Sostuvo que el encuentro busca generar un impacto en la profesionalización del sector, la dinamización de la economía local y el fortalecimiento de la comunidad gastronómica.
Con cuatro ediciones, el UGASA Restaurant Show busca consolidarse como una plataforma de referencia para la industria gastronómica, combinando capacitación profesional, oportunidades comerciales y exposición de tendencias y soluciones. La organización procura que empresarios, profesionales y emprendedores encuentren en el evento herramientas que contribuyan al crecimiento y competitividad de sus negocios.
UGASA informó que las taquillas digitales estarán disponibles a través del portal oficial del Restaurant Show. Con la celebración de esta nueva edición, la organización reafirma su apuesta por impulsar la evolución de la gastronomía dominicana y convertir a Santiago en un punto de encuentro para quienes participan en el crecimiento y profesionalización de esta industria.
