Un remedio natural para la salud
El romero, cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis L., es un arbusto originario de la Europa Mediterránea. Este aromático y versátil condimento no solo enriquece los platos, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud.
Propiedades medicinales del romero
El Dr. Juan Quispe Rodríguez, médico y profesor de la Universidad Nacional de Huanta en Perú, señala: «El romero ha sido utilizado desde tiempos antiguos como diurético, antiinflamatorio, antiulceroso y antioxidante». Además, posee efectos antibacterianos, antisépticos, fungicidas y balsámicos, que mejoran la circulación sanguínea y alivian dolores osteomusculares.
Beneficios para la digestión y la mente
El romero es eficaz en problemas digestivos como flatulencias, acidez estomacal, hinchazón y reflujo. Su contenido en flavonoides, terpenos y ácidos fenólicos le otorga propiedades antioxidantes que protegen las células del daño y mejoran el sistema circulatorio. Además, es un potente estimulante circulatorio que facilita la concentración, el aprendizaje y la memoria.
Usos cotidianos del romero
El romero puede incorporarse en la dieta diaria de diversas maneras:
- Té de romero: Preparar una infusión con hojas de romero y consumirla hasta tres veces al día.
- Aceite de romero: Utilizarlo para aderezar ensaladas o marinar carnes.
- Romero fresco o seco: Añadirlo a sopas, guisos o panes.
- Smoothies y jugos: Incorporar hojas frescas en batidos verdes.
- Infusiones en aceites o vinagretas: Agregar ramas de romero a botellas de aceite de oliva o vinagre.
Cómo preparar té de romero con limón
Ingredientes:
- 5 gramos de hojas frescas de romero
- 250 ml de agua hirviendo
- Medio limón
Instrucciones:
- Hervir el agua.
- Añadir las hojas de romero y retirar del fuego.
- Dejar reposar por 3 a 5 minutos.
- Colar la infusión.
- Exprimir el jugo de medio limón y añadirlo al té.
- Endulzar con miel si se desea.
Conclusión
El té de romero con limón es una bebida beneficiosa para la digestión, combate el cansancio mental y mejora la circulación sanguínea. La vitamina C del limón añade antioxidantes, ayudando a proteger las células y reforzando el sistema inmune. Esta infusión puede consumirse hasta tres veces al día, con moderación para evitar posibles efectos secundarios.
con información infobae.com
