Aprovecha el calor para sacar al «bar tender» que hay en ti y sorprender a tus amigos.
El nombre de esta popular bebida proviene de su creador, Michel Ésper, originario de San Luis Potosí, quien siempre pedía cerveza con hielo, limón y sal. De ahí su nombre: Michel-ada (limonada de Michel).
Ingredientes:
Cerveza
Jugo de limón al gusto
Jugo de tomate
Salsa Inglesa
Salsa picante (recomendable 5 gotas)
Sal y pimienta
Hielo
Preparación:
Usar un tarro cervecero frío, humedecer le borde con jugo de limón, colocar sal en un plato y voltear el tarro para que se llene la orilla humectada previamente con el jugo de limón.
Servir hielo al gusto, luego servir el jugo de tomate (250 ml) y agregarle el jugo de limón, la sal, la pimienta, la salsa picante y mezclar bien. Verter la cerveza.
Michelada de Piña
Ingredientes:
Cerveza
Salsa picante
Salsa Inglesa (recomendable 5 gotas)
Jugo de limón al gusto
Licuado de piña
Un chorro de jugo de naranja o agua
Sal, chile en polvo y rosa de Jamaica en polvo.
Hielo al gusto
Preparación:
Para el jugo de piña: vierte pedazos de piña en la licuadora con un poco de jugo de naranja o agua, licúa hasta que quede un líquido espeso.
Enfría un vaso, pasa el borde en una mezcla de azúcar, chile y el polvo de rosa de Jamaica en polvo. Añade el hielo.
Mezcla el jugo de limón, el licuado de piña, la salsa picante y la salsa inglesa. Finalmente, añadir la cerveza.
Agrega a la orilla del vaso un pedazo de piña.
Michelada de Mango
Ingredientes:
Cerveza
Limón al gusto
Sal
Media taza de néctar o jugo de mango
Salsa chamoy (si no encuentras este preparado mexicano puedes usar concentrado de tamarindo) mezclado con chile.
Una cucharada de tamarindo y 5 gotas de chile.
Preparación:
Toma un vaso frío y moja la orilla del tarro con limón, luego añade sal. Vierte hielo al vaso y exprime un jugo de limón dentro del tarro.
Agrega el néctar de mango, la salsa chamoy (o concentrado de tamarindo), sirve la cerveza.
Agita y disfruta.
Michelada de miel o Mielchelada
Ingredientes:
Cerveza
Jugo de limón
Hielo
Sal y una pizca de pimienta
Dos cucharadas de miel
Preparación:
Toma un vaso frío y moja la orilla con un poco de limón y luego pásale sal. Agrega el hielo, sirve jugo de limón al gusto, combínalo con sal, échale las dos cucharadas de miel, luego sal y pimienta.
Sirve la cerveza y disfruta.
Michelada de naranja u Oranchelada
Es muy fresca, además muy fácil de preparar.
Ingredientes:
Cerveza
Jugo de naranja
Hielo
Una rebanada de naranja
Chile
Preparación:
Usa un vaso frío, mójalo con el jugo de naranja y pásale un poco de sal. Llena el vaso con hielo, hecha una parte de jugo de naranja, añade el chile, sirve la cerveza y adorna el vaso con una rebanada de naranja. Fuente
